Agrarhandel
Qualität aus Deutschland - weltweit vernetz
Ahpura Terra steht für zuverlässigen, transparenten Handel mit hochwertigen Agrarprodukten. Unser Schwerpunkt liegt auf dem internationalen Export von Kartoffeln, Zwiebeln sowie kundenspezifischen Agrarprodukten – direkt aus den besten Anbauregionen Deutschlands.
Als Bindeglied zwischen Erzeugern, Verarbeitern und globalen Märkten verbinden wir landwirtschaftliches Know-how mit moderner Logistik, hoher Lieferverlässlichkeit und exzellentem Service.
Was wir handeln
Speisekartoffeln und mehr – sortiert, gewaschen oder roh, nach Wunsch
Im Frischmarktsegment sind Speisekartoffeln mit attraktiver Optik, angenehmer Textur und klarem Geschmack gefragt. Je nach Markt liefern wir festkochende, vorwiegend festkochende oder mehligkochende Sorten – gewaschen oder ungewachsen, lose oder verpackt. Für die industrielle Stärkeproduktion bieten wir Kartoffeln mit sehr hohem Stärke- und Trockensubstanzgehalt, hohen Flächenerträgen und zuverlässiger Verarbeitungsqualität. Ahpura Terra bedient beide Segmente zuverlässig – Speisekartoffeln für den Einzelhandel ebenso wie Stärkekartoffeln für die Industrie.
Wir bieten folgende Sorten an:
Speisekartoffeln (Frischmarkt): Belana, Gala, Glorietta, Gerona, Lady Jane, Aromata,..
Stärkekartoffeln (Industrie): BMC, Novano, Vermont, Euroviva, Avamond,..
Flockenkartoffeln (Verarbeitung): Novato, Fontane, Amanda, Eldena, Sassy, Allure,..
Verarbeitungskartoffeln – für Chips, Pommes, Stärke usw.
Kartoffeln für die Chipsproduktion müssen einen hohen Trockensubstanzgehalt und einen niedrigen Zuckergehalt aufweisen, um eine gleichmäßige, helle Frittierfarbe und die typische knusprige Textur zu erzielen. Ideal sind Sorten mit gleichmäßiger Knollengröße, glatter Schale und guter Lagerfähigkeit. Ahpura Terra bietet gezielt ausgewählte Sorten für die Chipsherstellung an, die den hohen Anforderungen der Verarbeitungsindustrie in Qualität und Stabilität gerecht werden.
Wir bieten die folgende Sorten für die Chipsproduktion an:
Lady Rosetta, Lady Claire, Lady Amarilla, Lady Alicia, Pelikan, Kiebitz, Moa, Beo, Pirol, Norman, Austin,..
Für die Herstellung von Pommes frites sind großkalibrige, langovale Knollen gefragt, die sich in lange, gleichmäßige Stäbchen schneiden lassen. Ein hoher Trockensubstanzgehalt sorgt für eine knusprige Außenstruktur, während ein niedriger Anteil an reduzierenden Zuckern eine goldgelbe Frittierfarbe sicherstellt. Besonders wichtig sind eine robuste Schale und mechanische Festigkeit, um Bruchverluste bei der Verarbeitung zu minimieren. Wir liefern speziell ausgewählte Pommes-Sorten, die sich sowohl für Frischverarbeitung als auch für die Tiefkühlindustrie eignen.
Für die Pommes-frites-Produktion führen wir unter anderem:
Fontane, Linus, Innovator, Amanda, Ikarus, Agria, Markies,…
Zweibeln – Rot, gelb oder weiß
Ahpura Terra bietet gelbe, rote und weiße Zwiebeln in verschiedenen Kalibern und Verpackungseinheiten – frisch vom Feld, sortiert und exportbereit. Gelbe Zwiebeln sind vielseitig und lagerfähig, rote überzeugen im Frischmarkt mit mildem Geschmack und ansprechender Farbe, weiße werden bevorzugt in der Gastronomie und Verarbeitung eingesetzt.
Ob lose, in Säcken oder als Retail-Verpackung – wir liefern bedarfsgerecht und zuverlässig in zahlreiche Exportmärkte. Unsere Kunden profitieren von gleichbleibender Qualität, flexibler Logistik und klarer Herkunftstransparenz.
Sie suchen ein bestimmtes Agrarprodukt?
Wir kümmern uns gerne um Ihre individuelle Anfrage – auch über Kartoffeln und Zwiebeln hinaus. Ob Mais, Getreide, Knoblauch, Ingwer, Karotten oder Exoten: Unsere internationalen Beschaffungswege und Erzeugernetzwerke ermöglichen flexible und passgenaue Lösungen.